Načítavam ...
V lete máme chuť na teplé alebo studené jedlá. Preto odporúčame zelené fazuľky podávané s paradajkový dresing dve paradajky: prírodný a v oleji.
Môžeš uvariť fazuľu ako si želáte: v tlakovom hrnci, v tradičnom hrnci alebo, ako som to urobil ja, v kokose. Dôležité je uvariť ich podľa vlastnej chuti (dobre prepečené, al dente atď.)
Potom k týmto fazuľám pridáme jednoduchý dresing, pripravený z čerstvých paradajok, paradajok v oleji, oregana, korenia a soli.
Zelené fazuľky s paradajkovým dresingom
Vychutnajte si čerstvé zelené fazuľky s lahodným prírodným paradajkovo-olejovým dresingom. Jednoduchý a ľahký recept ideálny na letné dni.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: zelenina
- kalórií: 135
- Porcie: 5
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre zeleninu:
- 500 g zelenej fazule
- 3 zemiaky
- Mrkva 2
- Soľ
- Voda
Na obväz:
- 1 alebo 2 sušené paradajky v oleji, scedené
- Špliechanie olivového oleja
- Niekoľko lístkov sušeného oregana
- Soľ
- korenie
- Lúpaná prírodná paradajka
Preparación
Zelené fazuľky očistíme, v prípade potreby odrežeme konce a vláknité okraje. Nakrájame ich a dáme do kastróla alebo klasického hrnca.
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky.
To isté urobíme so zemiakmi. Ošúpeme ich a nakrájame na široké plátky.
Do kokotu dáme asi 500 g vody a trochu soli.
Varíme, kým nie sú všetky ingrediencie uvarené.
Po uvarení vyberte zeleninu z panvice bez vývaru a poukladajte ju do servírovacej misy. Odložte bokom.
Sušené paradajky, oregano, olej, soľ a korenie dáme do sekáčika.
Bodneme.
Pridáme ošúpané a nakrájané prírodné paradajky.
Znovu sekáme, kým všetko nie je dobre rozdrvené.
Odložíme do malej misky.
Teplú fazuľu podávame s paradajkovou omáčkou, ktorú sme si práve pripravili.
Viac informácií - Zelené fazuľky v tlakovom hrnci