Name: Pečené baklažánové fašírky
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 600 gr baklažánov; 100 gr špenátu; 1 malá cibuľa; 3 strúčiky cesnaku; 6 lyžice strúhanky; 1 vetvička nasekanej petržlenovej vňate; 1 huevo; Strúhanka, ktorá ich obalí; Soľ

Masové guľky sú jedlo, ktoré majú najmenší v domácnosti radi a v tomto prípade, aby mohli jesť zeleninu, sme ich pripravili s baklažánmi. Takto získame veľmi zdravé jedlo. A ... na odstránenie olejov ... Idú do pece !!

Pečené baklažánové fašírky

Vytlačte si recept komentáre

Mäsové guľky sú jedlo, ktoré zvyčajne milujú najmenší domáci, a v tomto prípade, aby mohli jesť zeleninu, sme ich pripravili s baklažánom. Sú veľmi dobrí

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: vegetariánske recepty
Porcie: 4

Ingredientes

600 gr baklažánov
100 gr špenátu
1 malá cibuľa
3 strúčiky cesnaku
6 lyžice strúhanky
1 vetvička nasekanej petržlenovej vňate
1 huevo
Strúhanka, ktorá ich obalí
Soľ

Preparación

Olúpte a nakrájajte baklažány na malé kocky, alebo ich rozdrvte pomocou mixéra. Medzitým vložíme rúru predhriať.
Cibuľu nakrájame veľmi najemno a orestujeme ju na panvici na troche olivového oleja. Keď vidíme, že cibuľa je priehľadná, pridáme korenie a cesnak.
Keď máme tieto ingrediencie pripravené, pridáme baklažán a čerstvý špenát. Podľa chuti dosolíme a za občasného miešania necháme všetko povariť asi 10 minút. Po uplynutí tejto doby ho odstavíme z ohňa.
Vajce rozšľaháme s petržlenovou vňaťou v miske a pridáme zeleninu, ktorú sme si pripravili, a polievkové lyžice strúhanky, aby mala trochu viac konzistencie.
Masové guľky robíme rukami, ktoré prechádzame cez strúhanku. Keď ich máme sformované, dáme ich na pekáč vyložený papierom na pečenie a fašírky opekáme 10 minút na 200 stupňoch.
Podávame ich veľmi teplé, s dobrým šalátom a…. Jesť!!