Načítavam ...
Aký chutný je tento koláč. Robí s polovicou pomarančovej šťavy ktoré v prvom kroku rozdrvíme. Dáme do kuchynského robota bez odstránenia šupky, preto je najlepšie použiť výkonný kuchynský robot.
Použil som Thermomix ale môžete použiť akýkoľvek kuchynský robot podobný alebo dokonca, ak ho nemáte, mixér. Pomocou mixéra nemôžete cesto temperovať, ale to je v poriadku, pretože koláč je rovnako chutný.
Dávam vám kroky krok za krokom, aby ste to videli ako získať kresbu čo je vidieť na fotke. Je to veľmi jednoduché.
Pomarančový a kakaový koláč v Thermomixe
Lahodný koláč s polovicou pomarančovej šťavy.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- kalórií: 240
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1/2 pomarančovej šťavy
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 200 g slnečnicového oleja
- 210 g múky (najskôr dáme 200 g a ďalších desať pridáme neskôr)
- 1 obálka droždia na pečenie
- Štipka soli
- 10 g sladeného kakaového prášku (môže byť aj horké)
Preparación
Polovicu pomaranča dáme na kúsky do pohára. Aj vajcia a cukor.
Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 5.
Plánujeme nižšie 3 minúty, rýchlosť 5, tentoraz bez teploty.
Začleňujeme olej a program 15 sekúnd, rýchlosť 5.
Pridajte 200 gramov múky, droždie a štipku soli. Programujeme 8 sekúnd, rýchlosť 6.
Polovicu cesta dáme do misky. Pridajte 10 gramov kakaového prášku do druhej polovice, ktorá zostala v pohári a premiešajte.
Do polovice, ktorú máme v miske, pridáme tých 10 gramov múky a premiešame.
Pripravíme si formu s priemerom asi 22 centimetrov.
Do stredu formy dáme pár polievkových lyžíc tmavého cesta. Na toto tmavé cesto dáme dve polievkové lyžice svetlého cesta.
Pokračujeme v striedaní po lyžiciach cesta, kým neskončíme s oboma cestami.
Špajľou urobíme niekoľko čiar z vonkajšej strany formy do stredu a potom ďalšie čiary od strednej časti smerom von.
Pečieme pri 185º 30-40 minút alebo kým to nepovažujeme za dobre upečené.
Viac informácií - Ryža Basmati s mliekom a čokoládou v Thermomixe