Bez toho, aby som nad tým premýšľal, som prišiel s dvojverším. Zemiaky do zostavy neobsahujú viac prísad ako vajce a šunka. Aby ste ich uvarili a dosiahli ten jemný a chrumkavý nádych, je potrebný dobrý olivový olej, bez toho, aby ste zabudli na náš konkrétny bod soli. Postarajme sa o kvalitu výrobkov v tomto jedle si naozaj vychutnať.

Zemiaky do zostavy, s vajcom a šunkou

Vytlačte si recept komentáre

Bez toho, aby som o tom premýšľal, som dostal dvojveršie. Zemiaky do skupiny neobsahujú žiadne iné prísady ako vajce a šunku. S týmto receptom ich uvaríte veľmi jednoducho a rýchlo

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4

Ingredientes

600 gr. patatos
4 vajcia
150 gr. nakrájanú iberskú šunku
olivový olej
sal

Preparación

Zemiaky nakrájame na tenké plátky, dobre ich umyjeme, aby sme z nich odstránili škrob, scedíme a osolíme.
Do veľkého hrnca alebo na panvicu pridajte poriadnu dávku olivového oleja a keď je horúci, pridajte zemiaky. Orestujeme ich do mäkka a dozlatista.
Samostatne si na tom istom oleji opražíme vajíčka. Nakrájajte iberskú šunku.
Na tanier si namontujeme zemiaky, na ktoré dáme praženicu, rozbijeme ich nožom a vidličkou, aby sme ich po zemiakoch rozložili a posypeme šunkou.

Obrázok: Laabaceria