Načítavam ...
Dnešný recept má špeciálny nádych vďaka svojmu hlavná zložka: pšenicaHoci pšenica nie je v našich šalátoch taká bežná ako ryža alebo cestoviny, je to obilnina plná výhod, ktorá si zaslúži popredné miesto na vašom stole. Je bohatá na vlákninu, minerály a rastlinné bielkoviny a poskytuje príjemnú a sýtu textúru, ideálnu pre svieže a sýte jedlá.
Tentoraz ho použijeme ako základ a doplníme ho vajíčkom natvrdo, mrkvou a cherry paradajkami, čím vytvoríme farebnú, výživnú a vyváženú kombináciu. Obliekanie, na báze olivového oleja, cesnaku a bazalky, dodáva nášmu šalátu neodolateľnú chuť.
Perfektný návrh na horúce dni, na odloženie do nádoby Tupperware alebo jednoducho... vymaniť sa z rutinyKeďže viem, že sa ti to bude páčiť, nechávam ti odkaz na... ďalší bohatý pšeničný šalát, v tomto prípade kuracie mäso.
Farro šalát s paradajkami a krevetami
Originálny pšeničný šalát s vajíčkom natvrdo, mrkvou, cherry paradajkami a lahodným cesnakovo-bazalkovým dresingom.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: šaláty
- kalórií: 170
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g pšenice
- 180 g cherry paradajkami
- 50 g mrkvy, olúpanej
- 120 g mrazených kreviet
- 2 vajcia uvarené natvrdo
- 10 listov bazalky
- Strúčik cesnaku 1
- 20 g olivového oleja
- Soľ
- 20 g citrónovej šťavy
Preparación
Začneme varením pšenice podľa pokynov výrobcu (v mojom prípade ju varíme vo vode 10 minút). Po uvarení ju scedíme a odložíme bokom.
Krevety varte v tej istej vode niekoľko minút. Vyberte ich, sceďte a pridajte ich do farra.
Paradajky umyjeme a rozštvrtíme. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Nakrájame aj vajcia uvarené natvrdo.
Pripravíme si dresing. Vložte strúčik cesnaku a bazalkové listy do mixéra.
Bodneme.
Pridajte olej, citrónovú šťavu a soľ. Dobre premiešajte.
Vložte farro do veľkej misy. Pridajte paradajky, mrkvu a vajcia.
Pridajte dresing a dobre premiešajte.
Viac informácií - Šalát s pšenicou a kuracím mäsom