(14 hlasy)
Načítavam ...
Chystáme sa pripraviť a mäsové lasagne myslieť na tých najmenších. Fenomenálne jedia mleté mäso, najmä ak ho pripravíme s paradajkou, cibuľou... ako keby to bolo ragu. Do tohto jednoduchého ragú pridáme aj odkôstkované a nakrájané olivy. Dodajú mu chuť a iný nádych.
Aby sme vás prekvapili, keď už máme lasagne zostavené, nejaké dáme vajcia na povrchupred vložením do rúry. Ak chcete, môžete na to dať aj strúhaný syr, aby to bolo ešte chutnejšie.
La bešamel Môžete si ho pripraviť doma alebo kúpiť už hotový. Tentokrát som ho pripravila s olejom, bez masla. Môžete postupovať podľa tohto receptu: Bešamelová omáčka, ale strojnásobenie množstva ingrediencií. Ak ho chcete pripraviť bez masla, môžete ho nahradiť 2/3 množstva masla na olej. Ak to má byť 150 g masla, môžete pridať 100 g oleja.
Lasagne s mletým mäsom a olivami s vajcom
Lasagne vyrobené s ohľadom na deti
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: mäso
- kalórií: 450
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kvapka olivového oleja
- Cibuľa 1 / 2
- 500 g miešaného mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso)
- 10 aceitunas
- 500 g drvenej paradajky
- Soľ
- byliny
- 1 liter bešamelu (môj je vyrobený z oleja, bez masla)
Preparación
Do panvice dáme olej. Keď je horúca, pridajte cibuľu a opečte ju. Potom pridáme mäso a tiež ho povaríme. Pridáme olivy.
Teraz pridajte drvené paradajky.
Osolíme a pridáme aromatické bylinky a pokračujeme vo varení.
V prípade potreby uvaríme pláty lasagní vo veľkom množstve horúcej vody s trochou soli. Postupujeme podľa návodu na obale.
Časť bešamelu dáme na základňu veľkého prameňa.
Prikryjeme plátmi lasagní (podľa ich veľkosti dáme viac alebo menej jednotiek).
Dusené mäso dáme na cestoviny.
Prikryjeme ďalšou vrstvou plátov lasagní.
Na povrch nalejeme zvyšok bešamelu.
Lyžicou urobte 4 malé drážky a do každej vložte vajíčko.
Pečieme pri 180º, kým povrch nezačne byť zlatistý a vajíčka hotové.
Poznámky
Ak chceme, aby bol žĺtok mäkký, môžeme pri vkladaní lasagní do rúry vložiť sneh z bielkov a po pár minútach, keď na vybratie z rúry zostáva málo, pridať žĺtky.
Viac informácií - Bešamelová omáčka