Name: Makaróny s dvoma čokoládami
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 250 gr. cestoviny; 75 gr. z bielej čokolády.; 100 gr. syr mascarpone; 100 gr. Kozí syr; 50 ml. kurací vývar; 1 malá cibuľa; 1 lyžica masla; polotučné mlieko; mleté čierne korenie; muškátový oriešok; sal; strúhaná tmavá čokoláda

Že nie, že nie sú sladké makrónky, Ktoré sú tie cestovinové! Ale s čokoládou? Áno, biela čokoláda sa roztaví do sýtej syrovej omáčky a dodáva tomuto receptu na cestoviny krémovosť a jemný sladký nádych.

Makaróny s dvoma čokoládami

Vytlačte si recept komentáre

Cestoviny a čokoláda? Ak ste túto kombináciu ešte neskúšali, s týmto receptom na Makaróny s dvoma čokoládkami máte ideálnu príležitosť

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: cestoviny
Porcie: 4

Ingredientes

250 gr. cestoviny
75 gr. z bielej čokolády.
100 gr. syr mascarpone
100 gr. Kozí syr
50 ml. kurací vývar
1 malá cibuľa
1 lyžica masla
polotučné mlieko
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
sal
strúhaná tmavá čokoláda

Preparación

Cibuľu pokrájame nadrobno, osolíme a na miernom ohni na troche masla podusíme v nepriľnavom hrnci, kým nie je mäkká a priehľadná, ale bez zafarbenia. Pridajte kurací vývar a nechajte ho odpariť.
Pridajte makaróny a varte pár minút. Potom ich podlejeme mliekom a necháme uvariť, kým nie sú al dente.
Minútu pred odstavením makarónov z ohňa pridajte syr mascarpone, kozí syr a bielu čokoládu. Omáčku premiešajte, aby sa dobre spojila. Ak sa nám zdá príliš husté, pridáme trochu mlieka.
Dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom a cestoviny podávajte s trochou strúhanej horkej čokolády.

Obrázok: Mundorecetas