Fašírky v mrkvovej omáčke

Mäso45 minút4 porcie345 kalórií
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Žiadne hlasy
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Fašírky v mrkvovej omáčke

Mäsové guľky v mrkvovej omáčke sú hladká a zdravá verzia domácej klasiky, ktorú všetci poznáme. Tento recept kombinuje šťavnatosť mäsových guliek s krémovou, mierne sladkou omáčkou, ideálny pre tých, ktorí hľadajú upokojujúce a zároveň vyvážené jedlo.

Mrkva, ktorá je základom omáčky, dodáva jemnú chuť a veľmi príjemnú textúru, ktorá obaľuje každé sústo. Okrem toho, jeho žiarivá farba a jej prirodzená sladkosť aby bolo jedlo chutné pre dospelých aj deti.

Perfectas sprevádzať s ryža, pyré alebo dokonca cestoviny, Tieto mäsové guľky sú vynikajúcou voľbou pre týždenné menu alebo na prípravu vopred. Domáci, výživný recept s originálnym nádychom, ktorý si zaslúži miesto v každej rodinnej kuchyni.

Fašírky v mrkvovej omáčke

Vytlačte si receptkomentáre

Neodolateľné mäsové guľky s tou najlepšou zeleninou a živším nádychom mrkvy.

Fašírky v mrkvovej omáčke
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: mäso
  • kalórií: 345
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g mletého hovädzieho mäsa
  • 250 g mletého bravčového mäsa
  • 1 malá cibuľa
  • Mrkva 6
  • 1/2 zeleného korenia
  • Olivový olej
  • 1/2 pohára bieleho vína
  • Trochu vody
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • 2 vajcia
  • 1/2 šálky strúhanky
  • 2 malých cesnakov

Preparación

  1. V miske zmiešame mleté ​​hovädzie a bravčové mäso. Pridáme soľ, 2 vajcia, 2 malé strúčiky cesnaku nadrobno nasekané a strúhanka. Dobre premiešajte, kým sa nevytvorí cesto.

    Pridávame ingrediencie k mäsu

    Všetky suroviny sme dobre premiešali

  2. Dáme rozohriať panvicu s 30 g olivového oleja. Poďme si vytvoriť mäsové guľky a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistý odtieň.

    Vyprážame mäsové guľky

  3. Mäsové guľky vyberieme na tanier a na oleji orestujeme zeleninu. Čistíme cibuľa a zelené korenie, nasekáme ho veľmi nadrobno. Umývame zanahorias a nakrájajte ich na tenké plátky.

    Pridáme ho na panvicu s olejom a orestujeme.

    Zeleninu podusíme

  4. Pridáme 1/2 pohára bieleho vína a 1/2 pohára vody, nechajte to variť niekoľko minút. Mäsové guľky poukladáme k zelenine a necháme ich uvariť. 15 minút na strednom ohni.

    Varíme zeleninu a mäsové guľky

  5. Keď je zelenina dobre uvarená a máme trochu vývaru, môžeme vybrať mäsové guľky. S pomocou mixéra Na omáčku rozdrvíme zeleninu. Musí to byť trochu ľahké. Ak je príliš hustá, pridajte trochu vody a miešajte, kým nezhustne a nestane sa ľahšou.

  6. Znova varíme omáčka znova s mäsovými guľkami počas 5 minút na miernom ohni.


Objavte ďalšie recepty: recepty, Recepty na sekanú