(18 hlasy)
Načítavam ...
Tieto lososové tyčinky natreté tatárskou omáčkou sú jednoduchým spôsobom prípravy lososa. Nakrájame na prúžky bez kostí a bez kože, potlčené a al rúraUvidíte, že ho všetci jedia úžasne. Do strúhanky pridajte pár polievkových lyžíc strúhaného parmezánu, aby ste mali trochu viac arómy.
La tatarská omáčka Jeho základom je majonéza, ktorá sa dá pripraviť doma alebo v priemysle. Do tejto zmesi pridáme rôzne prísady, kyslé uhorky a cibuľu v octe, kapary a petržlenovej vňati, ktoré zvýraznia chuť. Je to ideálna omáčka k rybám, ale môžeme ju použiť aj s kuracími krídlami alebo dokonca so zeleninou.
Trhané lososové tyčinky s tatárskou omáčkou
S týmito lososovými tyčinkami budete jesť ryby ľahšie ako kedykoľvek predtým.
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: ryby
- Porcie: 2
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gr. prúžky lososa bez kože alebo kostí múka rozšľahané vajíčko strúhanka 2 lyžice strúhaného parmezánu olivový olej soľ korenie
- 300 gr. losos v pásoch, bez kože a bez kostí
- múka
- Rozšľahala som vajíčko
- strúhanka
- 2 lyžice strúhaného parmezánu
- olivový olej
- sal
- korenie
- 150 gr. majonéza
- 1 polievková lyžica kapary
- 1 čajová lyžička nasekanej petržlenovej vňate (sušenej alebo čerstvej)
- 2 nakladané cibule
- 2 kyslé uhorky v octe
Preparación
Lososové pásiky podľa chuti okoreníme.
Strúhanku zmiešame s nastrúhaným syrom.
Prúžky lososa pretlačte cez múku, rozšľahané vajce a strúhanku so syrom.
Rybu dajte na pekáč pokrytý mastným papierom a pokvapkajte trochou olivového oleja.
Vložíme do rúry na 200 ° C a pečieme 15 - 20 minút, kým nebudú lososové tyčinky zlatohnedé. Zvyčajne ich po 5 minútach varenia otočím.
Keď sa ryba pečie, pripravte tatársku omáčku tak, že do mlynčeka na mäso dáte kapary, petržlen, cibuľu a uhorky nakladačky.
Potom pridajte majonézu.
Mixujte, kým nie je omáčka homogénna a všetky ingrediencie sú dobre zomleté.
Lososové tyčinky podávajte s tatárskou omáčkou a pochutnajte si na vynikajúcej večeri alebo ľahkom jedle.
