Pripravíme si rýchlo guláš zemiaky s kuracím mäsom a kari. Nie je to nič zložité a obed alebo večeru môžete vyriešiť už dnes.

Všetko podusíme vo veľkom hrnci a potom si pripravíme malý sofrito do ktorej pridáme trochu múky (ktorá bude slúžiť na zahustenie omáčky) a tiež korenie, Ľahké, však?

Nechávam vám fotografie krok za krokom a odkaz na iný zemiakový guláš, v tomto prípade ryby.

Kuracie kari dusené mäso

Vytlačte si recept komentáre

Kuracie a zemiakové guláš plné chutí a farieb vďaka dvom koreninám: kari a kurkuma.

ascen jimenez

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: mäso
kalórií: 419
Porcie: 4

Čas varenia: 45M
Celkový čas: 45M

Ingredientes

400 g kuracích pŕs na kúsky
700 g zemiakov (hmotnosť raz olúpaná)
Cibuľa 1 / 2
2 strúčiky cesnaku
Voda
2 lyžice oleja
kurkuma
Curry
Lyžička múky

A tiež:

Varená ryža (voliteľné)

Preparación

Zemiaky ošúpeme.
Do hrnca dáme olúpané a nasekané zemiaky na veľké kúsky. Dáme tiež kuracie mäso, časť nakrájanej cibule a cesnak. Podlejeme vodou.
Dáme do ohňa a v prvých minútach varenia odstránime penu, ktorá by mohla vyjsť. Necháme povariť s pokrievkou.
Keď sú zemiaky uvarené, dajte do malého hrnca olej a zvyšok nakrájanej cibule. Keď je cibuľa uvarená, pridáme (do tohto hrnca) múku, kurkumu a kari.
Necháme ho povariť 1 až dve minúty a pridáme ho k zemiakovému a kuraciemu gulášu.
Všetko posolíme a necháme všetko spolu povrieť asi 10 minút.
Podávame samotné alebo s ryžou.

Poznámky

Kura môžete v prvom kroku aj opražiť a potom pridať k uvareným zemiakom.[br]Môžeme podávať samotné alebo s ryžou

Viac informácií - Zemiakový guláš a la marinera