Hovädzia kofta, fašírky orientu

Mäso4 porcie
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

L kofty sú to akési fašírky mleté ​​hovädzie mäso typické pre Blízky východ, Indiu a Balkán. Mäso, ktoré môže byť aj jahňacie, sa zvyčajne mieša s rôznymi koreninami a mletou cibuľou. Niektoré prepracovanejšie recepty na koftu zahŕňajú cereálie alebo dokonca vajíčko. Pri príprave kofty sú podporované všetky techniky varenia. Aby sme ich prispôsobili našej kuchyni, môžeme ich obohatiť o a domáca omáčka alebo nejaké hranolky.

hovädzia kofta

Vytlačte si receptkomentáre

Jedol si niekedy koftu? Vychutnajte si chuť týchto mäsových guľôčok už teraz doma vďaka tomuto receptu

hovädzia kofta
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4

    Ingredientes

    • 500 gr. mleté ​​hovädzie mäso
    • 1 jarná cibuľka
    • trochu cesnaku (voliteľné)
    • mix korenia podľa vkusu (korenie, zázvor, kari, kurkuma, horúca paprika ...)
    • olej a soľ

    Preparación

    1. Jarnú cibuľku nakrájame nadrobno a cesnak nastrúhame. Trik, aby bola cibuľa veľmi jemná: Keď ju nakrájame, dáme do úzkeho pohára a nožnicami ešte nastrúhame.

    2. Mäso zmiešame s cibuľou, cesnakom, korením a soľou.

    3. Cesto rozdeľte na 12-16 skôr okrúhlych fašírok alebo krokiet a navlečte ich na jednotlivé špajle.

    4. Opečieme ich na panvici s olejom na strednom plameni tak, aby boli zo všetkých strán opečené a zvnútra dobre prepečené.

    Obrázok: Ilovemybbq


    Objavte ďalšie recepty: Mäsové recepty, Vegetariánske recepty