(33 hlasy)
Načítavam ...
Máte radi tortilly? V lete sú vynikajúce a dajú sa vytvoriť nekonečné chute, pokiaľ sú doplnené klasickými zemiakmi. túto omeletu Kombinuje sa s cuketou a tuniakom, prekvapivý nápad, ktorý sa nepozdáva každému, kto ho vyskúšal. Naznačíme všetky kroky k jej výrobe a získame omeletu plnú chuti a s tou španielskou chuťou.
Ak sa vám páčia recepty z tortily, môžete vyskúšať tie, ktoré vám ponúkame z našej knihy receptov:
Zemiakové, cuketové a tuniakové omelety
- Alicia tomero
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 850 g zemiakov
- 180 g cukety
- 100 g cibule alebo jarnej cibule
- 7 vajcia veľkosť L
- 100 g tuniaka na olivovom oleji
- Veľa slnečnicového alebo jemného olivového oleja
- Soľ
Preparación
Zemiaky ošúpeme , umyte ich a nakrájajte na malé kúsky v tvare vločiek. odsťahujeme sa
Cuketu ošúpeme a nakrájajte na veľmi malé kocky alebo kúsky.
Cibuľu tiež ošúpeme a nakrájame na veľmi malé kúsky.
Vo veľkej hlbokej panvici pridajte hojný olej. Pridajte všetky nasekané ingrediencie a dajte na vysoký oheň.
Keď sa začne smažiť, odchádzame smažte niekoľko minút a znížte na strednú teplotu. Otočíme celý súbor, dosolíme a prikryjeme a vpredu.
necháme smažiť 6 minút a podľa chuti dosolíme. Opäť ideme dookola a trváme na tom, aby sme ingrediencie trochu rozdelili alebo rozdrvili.Znova prikryjeme.
Po niekoľkých minútach sa opäť otočíme a trváme na stlačení zemiaku. Postupujeme podľa rovnakého postupu kým neuvidíte, že zemiaky sú hotové vedľa cukety.
Keď to máme hotové, Všetku výpek dobre odkvapkanú vyberieme.
Do veľkej misy pridajte 7 vajec s trochou soli a dobre rozšľaháme. Pridajte zemiaky a dobre premiešajte všetky ingrediencie.
Pridajte tuniaka a premiešajte.
V tej istej panvici necháme tenký olejový film a zahrejte ho na vysokú teplotu.
Keď sa zahreje, pridajte zmes a nechajte ju zrazí sa Keď vidíme, že je hotový, preklopíme na veľký tanier.
Vložte tortillu späť do panvice. a necháme zraziť z druhej strany. Zvyčajne majú radi tortillu nedovarenú alebo mierne zrazenú, ale ak chcete, aby bola dobre zrazená, mali by ste znížiť intenzitu tepla a nechať ju na panvici dlhšie.
Keď vidíme, že je hotový, vyklopíme ho na tanier. Pripravený jesť!
