(6 hlasy)
Načítavam ...
So zeleninou si môžete vychutnať lahodné pokrmy s trochou fantázie a s malým množstvom kalórií. Vybrali sme si karfiol a aby sa vám tak páčil, potiahli sme ho a chrumkavá strúhanka s nejakou inou surovinou a nakoniec sme to upiekli, aby to bolo chutne a zdrave.
Ak máte radi recepty so zeleninou a karfiolom, môžete sa tešiť aj na náš recept šalát s karfiolom.
Pečený karfiol v cestíčku
- Alicia tomero
- Porcie: 5-6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 800 g karfiolu
- 100 g strúhanky
- Strúčik cesnaku 1
- X NUMX múky
- 3 vajcia
- Lyžice olivového oleja 5
- 1 lyžička petržlenovej vňate
- Pol lyžičky sušeného oregana
- 50 g prášku parmezánu
- Soľ
Preparación
Vyberáme si karfiol a umyjeme vodou. Dali sme to povaríme na kúsky s hrsťou soli. Povaríme potrebný čas, kým neuvidíme, že je mäkký a al dente.
Po uvarení scedíme, položíme na podnos a necháme vychladnúť. Medzitým do misky pridajte strúhanku, strúčik cesnaku, polievkové lyžice olivového oleja, 50 g prášku z parmezánu, lyžičku petržlenu a pol lyžičky oregana. Dobre premiešame.
Zahrejeme 180 ° rúra. Vezmeme kúsky karfiolu a mlátime ich v miske, kde sme pridali múku.
V inej miske rozšľaháme vajcia a namočíme karfiol.
Nakoniec sme to prešli strúhanka kým nebude veľmi hustá. Prebytočnú časť otraste a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Zopár dáme do rúry 25 minút alebo kým neuvidíte, že nabral zlatý odtieň.
Karfiol môžeme podávať horúci s nejakou špeciálnou omáčkou alebo majonézou.
