Načítavam ...
Ak máte Thermomix alebo podobný kuchynský robot, pravdepodobne ste závislí na výrobe domácich džemov. Dnes sa s vami podelím o svoj recept na... marhuľový džemJe lahodný a má nádhernú farbu.
Trvá to len tri ingrediencie: veľmi zrelé marhule, cukor a štipka citrónovej šťavy. Nič viac. A najlepšie na tom je, že príprava trvá len 40 minút.
Ak chceš uchovať ho dlhšieOdporúčam použiť vhodné poháre. Počas varenia džemu ich sterilizujem vo vodnom kúpeli. Hneď ako je džem uvarený, kým je ešte horúci, naplním poháre po okraj, pevne ich uzavriem a otočím hore dnom. Takto vychladnú, vytvoria vákuum a sú dokonale utesnené.
Nechávam ti odkaz na môj slivkový džem s celozrnným trstinovým cukromV tomto prípade s menším množstvom cukru a bez kuchynského robota.
Marhuľový džem v Thermomixe
Objavte, ako si pripraviť lahodný domáci marhuľový džem pomocou Thermomixu alebo podobného kuchynského robota. Jednoduché, prírodné a hotové za 40 minút.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: džemy
- kalórií: 26
- Porcie: 40
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 720 g marhúľ (bez kôstky)
- 240 g cukru
- Špliechanie citrónovej šťavy
Preparación
Marhule si pripravíme, umyjeme ich a zbavíme ich kôstok.
Do pohára dáme rozpolené marhule, cukor a trochu citrónovej šťavy.
Položíme kadičku a programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 5.
Bude to vyzerať takto:
Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.
Odstavíme kadičku a košík položíme na veko. Programujeme 40 minút, 100 °, rýchlosť 2.
Tento čas využijeme na sterilizáciu pohárov a viečok vo vodnom kúpeli.
Keď uplynie čas stuhnutia, nalejeme džem do pohárov až po okraj každého skleneného pohára. Uzavrieme viečko a pohár otočíme hore dnom. Necháme ho hore dnom, kým úplne nevychladne.
Poznámky
Zaváraniny môžete pripraviť aj tradičným spôsobom, teda vo vodnom kúpeli.
Viac informácií - Slivkový lekvár s celým trstinovým cukrom